こんにちは！梅雨があけたら猛暑続き！はあ～地球はどうなってるのか---------!
みなさん、体調管理で何とか乗り切りましょうね。
さて、先日お話していた、東京マルシェですが、ほぼ完売で無事終えることができました！
初の東京での販売でしたので、ハラハラドキドキでしたが終えてみると楽しかったです。田舎との反応の違いや都会の方が何を求めているかも勉強になりました。いいものを作るのはもちろんですがお客様が何を求めているのか、それに応えることも大切ですね。また、ふつふつと熱い思いがこみ上げてきました。
薬膳の勉強をはじめて１年半。教科書が厚い！！笑
とはいえ、少しゴールが見え隠れ（笑）最近、薬膳・漢方の必要性を感じることが多々あり、早く習得して広めていければいいなと思っています。待っててくださーーーい！